סכין סשימי וסושי יאנאגיבה לחיתוך דגים ללא עצמות 21 ס״מ טוג׳ירו יפן
TOJIRO
סכין סשימי וסושי יאנאגיבה לחיתוך דגים ללא עצמות 21 ס״מ טוג׳ירו יפן
- מספר מכירה 3061537
הגישו הצעה החל מ:
או קני עכשיו במחיר:
עד 5 תשלומים ללא ריבית.
סכין סשימי וסושי ״יאנאגיבה״ לחיתוך דגים ללא עצמות 21 ס״מ טוג׳ירו יפן
לשימוש במטבח ביתי ומקצועי.
נתונים טכניים
אורך להב: 21 ס״מ.
משקל: 85 גרם.
ידית יפנית.
פלדת להב: פלדת אל-חלד מוליבדנום ונדיום קשיחות HRC 58-59
הלהב מתאים ליד ימין דומיננטית.
מגיע באריזת מתנה.
תוצרת יפן.
אודות הסכין
יָאנָאגִיבָּה
Yanagi-ba-bōchō
柳刃包丁 (פירוש מיפנית: סכין עלה ערבה)
יָאנָאגִיבָּה הייתה נפוצה במחוז קנסאי יפן להכנת סשימי, בעוד סכין טָקוֹבִיקִי (Takobiki) הייתה הסכין בה השתמשו במחוז קאנטו לסשימי.
שני הסכינים מושחזות בצד אחד של הלהב וההבדל הוא בגימור החוד של קצה הלהב. גימור החוד של יָאנָאגִיבָּה הוא בצורת עלה ערבה (Willow) וגימור החוד של טָקוֹבִיקִי הוא קטום. שני סגנונות הסכין נמצאים בשימוש ביפן וברחבי העולם.
הלהב של סכין יָאנָאגִיבָּה הוא צר וארוך ומאפשר חיתוך פיסות דג לסשימי בחיתוך אחד ארוך בלי צורך בפעולת משיכה ודחיפה או ״ניסור״ של הפילה העדין של הדג. שפת הלהב גם היא דקיקה מאוד ומאפשרת חיתוך נקי וחלק של סשימי.
שפים מקצועיים משתמשים בסכיני יָאנָאגִיבָּה או טָקוֹבִיקִי באורכים של 240 עד 360 מ״מ, תלוי באורך הדג. שפים ובשלנים ביתיים משתמשים בסכיני יאנאגיבה באורכים בין 210 ל- 240 מ״מ. סָאקִימָארוּ (Sakimaru) היא אחות פחות מוכרת של יָאנָאגִיבָּה ו- טָקוֹבִיקִי ומאופיינת בלהב מעוקל קמעה.
שפים ובשלנים עם יד שמאל דומיננטית אנא צרו קשר בנוגע לקניית יָאנָאגִיבָּה מתאימה.
שימוש ותחזוקה
יש לשטוף את הסכין במים חמים וסבון לאחר השימוש ולנגב מייד עם מגבת יבשה.
רצוי לא להשאיר בכיור רטוב לאורך זמן.
יש להשחיז באמצעות אבן השחזה או מוט קרמיקה, אין להשתמש במוט השחזה מתכתי (שטול).
אין לחתוך או לקצוץ עם הסכין מזון קפוא או עצמות.
אין להשתמש במדיח כלים לשטוף את הסכין.
חברת טוג׳ירו (Tojiro) נוסדה ב- 1955 ונחשבת אחת מחמש יצרני הסכינים הגדולים ביפן.
המומחיות של טוג׳ירו היא שילוב של מיכון מודרני עם עבודת יד אך יש להם גם סטודיו קטן ניפרד אשר מייצר סכיני שף מעולות מחושלות בעבודת יד.
תהליך הייצור במפעל טוג׳ירו מתחיל בתהליך הטבעה ממוכן אשר גוזר להבי סכינים מדפי פלדה גדולים של פלדת אל-חלד אשר עוטפת פלדת פחמן קשה. לאחר מכן מתחיל תהליך ידני ארוך של שלבי שחיקת (Grinding) הלהב וגימור הסכין.
טוג׳ירו מתמחה בעיקר בפלדה מסוג VG-10 אשר מצטיינת בתכונות אל-חלד מעולות, קשיות מתכת גבוהה (HRC 60-61) וקלות השחזה.
טוג׳ירו מייצרת מגוון רחב של סדרות סכינים מערביות ויפניות עם ידיות עץ, פלסטיק ומתכת.
מאפיינים כלליים
|
|
|
מידות ומשקל
|
הנמכרים ביותר
•סבון לפרקט בגמר שמן 1L, בלנשון. כושר כיסוי: כ2000 מ"ר לליטר.
•סבון אינטנסיבי לפרקט בגמר שמן 1L, בלנשון. כושר כיסוי: כ400 מ"ר לליטר.
•שמן תחזוקה, 2L, בלנשון. כושר כיסוי: כ30 מ"ר.
כדי לשמור על אורך ואיכות החיים של פרקט עץ בגמר שמן, על הפרקט
שולחן ראשון
גובה 54 סמ
רוחב 45 סמ
שולחן שני
גובה 43 סמ
רוחב 40 סמ
עשוי ממתכת ועץ mdf
הבובות ששיגעו את העולם !Funko POP
מגוון ענק של בובות אספנים מסרטים, סדרות, משחקי מחשב, דמויות אייקוניות ועוד...
בובת פופ בגובה של 9.5 ס"מ, עשויה ויניל, בעלת ראש מרובע גדול
מראה עגולה, מסגרת ממתכת בצבע שחור – קוטר 60 ס"מ
עובי 2 ס"מ
קיים בצבע שחור / זהב לבחירתכם
שמפו טיפולי ללא סודיום כלוריד (מלח) מסדרת Keratin Keeper - (KK), מועשר בוויטמינים, קרטין ושמן ארגן. מתאים גם לאחר טיפולים מיוחדים בשיער כגון החלקות. השמפו מיוצר בטכנולוגיית Keratin Keeper - (KK) המיועדת לשמירה על הקרטין הטבעי של השערה והקרקפת, בעל HP המתאים לחומציות השיער ומעניק לשיער ברק, רכות ו
כורסאת פנדה לילדים בצבע שחור לבן
כורסת פנדה מהממת תאבזר את החדר של הקטן בשיא הסטייל
כורסאת דובי לילדים בצבע חום כהה
כורסת דובי מהממת תאבזר את החדר של הקטן בשיא הסטייל
כורסא בד פרווה במידות:
רוחב 50 ס"מ
עומק 50 ס"מ
גובה 42 ס"מ
צעצועי התפתחות – שטיחי ילדים אורטופדיים (עיסוי) מודולרים. ערכה ים
הערכה הייחודית ים משלבת באופן מושלם את תושבי עומק של הים, גלי סוערים רכים, עולם החי של קרקעית הים והצורות יוצאות הדופן של שונית הים. הערכה מורכבת ממשטחי קשיחות רכים ובינו
מידות
גובה שולחן 77 סמ
רוחב שולחן 1 מטר
רוחב כולל מדפים 1.36 מטר
עומק שולחן 50 סמ
רוחב מדף 35 סמ
גובה מדפי הצד 1.36 מטר
עשוי ממתכת + עץ mdf
מגיע בקרטון להרכבה עצמית פשוטה ( יש דף הוראות )
ארון שימושי, ניתן לאחסון דברים נוספים מלבד נעליים.
עשוי מעת במבוק
הארון מגיע מורכב - פתיחת אקוורדיון ונעילת מדפים
מידות של הארון
גובה 110 ס״מ
רוחב 65 ס״מ
עומק 25 ס״מ
3 זוגות במדף
18 זוגות נעליים
1. עושה הרתחה לסטריליזציה מלאה של המים למשך 5 דקות.
2. מקרר את המים לטמפרטורה הרצויה ומשמר עליה למשך זמן.
3. מצוייד במערכת ציקלון להורדת הטמפרטורה במהירות.
תיק רב תכלתי, מותאם עבור התינוק, מושלם גם עבורך
•תיק קומפקטי בגודל שמתאים בדיוק למה שצריך.
•בעל חלוקה פנימית המותאמת לצרכי התינוק.
•מתלבש בנוחות על עגלת התינוק.
חדש באתר
קרש חיתוך עץ מלא וטבעי 25x34 ס''מ, בעל 2 ידיות נוחות המספקות את האחיזה המושלמת.
קרש חיתוך עגול עם תעלת ניקוז מיצים מצד אחד ושטוח מצד שני.
עשוי בעבודת יד ממקשה אחת של עץ אשור אירופי. תוצרת אירופה.
קרש הגשה מושלם לסירים חמים ומאכלים. עמיד, קשוח ובטוח.
מלחמת האבירים -יוצר: ינון שב ציון
משחק ממכר ומשעשע לכל המשפחה שבו נדרשת מיומנות אצבעות ויכולת פגיעה!
אולם התיאטרון - יוצרת חן שחם ארז
התיאטרון מתעורר לחיים במשחק ייחודי המשלב יצירתיות והכרת מושגי תיאטרון.
משחק המתאים לכמה רמות גיל, גילאי הגן וגילאי יסודי אשר יהנו מרבדים שונים של המשחק.
משחק מלהיב, המשלב טקטיקה, מחשבה וזיכרון.
משחק קלפים ייחודי , מלא אקשן, שבו על כל משתתף לצבור שלשות של קלפים זהים, על חשבון משתתפים אחרים.
החוקים פשוטים, העיצוב נפלא וכולל 69 כרטיסים וקובייה.
הפתק הבא- משחק מאת לאה פטרון
משחק "חפש את המטמון" ללווי ולימוד הקריאה לפי שלבי הלימוד. משחק נפלא לכל המשפחה, שבו מתרגלים קריאה תוך התמצאות במרחב. המשחק מזמין את הילדים להתרוצץ בבית/בחצר ולאתר פתקים המובילים אט-אט אל המטמון.
"זמן איכות"
ערכה ייחודית לעידוד התקשורת עם ילדים וילדות
חיבוק הוא חום, רגש, אהבה, מגע, חמלה, קשב ורוגע. החיבוק הוא הדרך הישירה והראשונית ביותר לגעת בחייו של הילד, ולכן החיבוק הוא גם חוכמה בסיסית בהורות, נקודת מפתח שבאמצעותה אנחנו, כהורים, מבינים אתגרים
פה אני מחליט בית ענק לצביעת הסיפור עם קריינות של הסיפור
הבקבוקים מעוצבים בתחכום ופשטות במגוון הדפסים, גימורים וצבעים מתוכם תוכלו לבחור את העיצוב שמתאר אתכם בצורה המושלמת ושילך איתכם לכל מקום.
הבקבוק העשוי מפלדת אל חלד 18/10 מיוצר בקפדנות לשמירה על קור למשך 24 שע
הצנצנת מסדרת TRATTORIA תיראה נהדרת מלאה בתה, קפה, סוכר, פסטה, אורז או כל דבר אחר שעולה על דעתכם.
מגיעה עם מכסה העשוי עץ מלא בגוון בהיר, 5 גדלים שונים לבחירה לכל צורך ושימוש.
דפנות כפולות של זכוכית מחוסמת בוואקום מעניקה בידוד תרמי מושלם לאורך זמן,
והיא שומרת על משקאות חמים למשך יותר מ -12 שעות, ומשקאות קרים במשך יותר מ -24 שעות.
קל לשימוש לחיצה קלה על המכסה לפתיחה וסגירה, וכל
בדגם זה הם שומרים על האיזון של הקו המינימלי ומראה קלאסי מהודר.
מה שמוסיף לכל ארוחה שיק קלאסי מינימליסטי.
המערכת מורכבת מ 24 חלקים העשויה מנירוסטה 18/10.
מסחטת המיץ המסתחררת לפעולות סחיטה ומזיגה מתאפיינת בתנועות עדינות וזורמות. התחושה ביד איתנה ומדויקת והשימוש קל, בטיחותי ואמין.
העיצוב שלו מזכיר ברכות ובהרמוניה שלו את הקומקום החכם עטור הפרסים ג'קלין.
הקומקום האלגנטי והמתוחכם, המעוצב בהשראת קומקום התה הקרמי המסורתי, זוכה לפרשנות מחודשת ברוח עדכנית, להכנת תה בלחיצה אחת.
סט 6 סכיני סטייק משוננות ואיכותיות אידיאליות לחיתוך נתח בשר, שניצל או סטייק טוב.
קחו את החוויה הזו צעד אחד קדימה עם קלאסיקה.
לאנשים שאוהבים את המטבח, שאוהבים להתפנק על אוכל טוב וליהנות מחוויית הגשה מענגת.
